水出しコーヒーその名の通り、水で抽出するコーヒーのことです。 水だけでゆっくりと時間をかけてコーヒーを抽出するので、甘くてまろやかな味わいのアイスコーヒーとなります。 ではなぜ、お湯で抽出した場合と水だけで抽出した場合の違いが出るんでしょう…
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